7 mẹo nấu ăn nhỏ nhưng hữu ích dành cho bạn

• Để ngô luộc ngon, thêm 1 thìa canh đường vào nước luộc để bắp ngô ngọt tự nhiên hơn.

• Để tránh vỏ trứng nứt khi luộc, thêm một nhúm muối vào nước.

• Khoai tây không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà còn giúp tẩy sạch chất bẩn; chỉ cần cắt vài lát và xát lên tay khi hết xà phòng.

• Tôm, thịt gà, cá và rau củ cần ướp 3-4 giờ trong ngăn mát, trong khi thịt heo, bò, cừu cần ít nhất 6 giờ, tốt nhất là qua đêm.

• Để tránh cay mắt khi thái hành tây, hãy thở bằng miệng.

• Xào nấm tươi với lửa vừa-lớn và đảo liên tục để nước bốc hơi nhanh, giúp nấm đậm đà hơn.

Để bào sợi phomai cho bánh pizza mà không bị dính, bạn chỉ cần phết một lớp dầu ăn mỏng lên dụng cụ bào. Dầu ăn sẽ giúp phomai rơi ra dễ dàng sau khi bào.

Source: https://afamily.vn/an-ngon/them-7-meo-nau-an-nho-ma-huu-ich-danh-cho-ban-2011090409117525.chn